Ristorante
Modernità e artigianato, il faggio crudo per l’Officina del Riso di Milano
Officina del Riso
L’Officina è una fucina di creatività, dove la ricerca dei migliori prodotti appartenenti all’universo gastronomico mediterraneo si sposa con l’arte sushi giapponese, e dove si porta in tavola la passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità. Ciò che definisce questo locale di Milano, che ha tre sedi in via Marghera, ai Navigli e in via Cadore, un incrocio di tradizione e sperimentazione, una costante ricerca di unicità, un desiderio di valorizzare la materia prima per questo sono stati scelti tavoli in legno massello in essenza di faggio crudo.
Ricerca e sperimentazione sia nella cucina che nel design del locale
I tavoli in legno massello sono realizzati su misura da Bruno Spreafico per l’Officina del Riso, incarnando l’essenza del locale: la ricerca delle migliori materie prime viene soddisfatta dal legno massello, che è il più pregiato dei legni, mentre la rivisitazione moderna di qualcosa di tradizionale è esattamente ciò che facciamo giorno in Bruno Spreafico con ogni realizzazione, infondendo modernità a un approccio artigianale che ci è stato tramandato da generazione in generazione. Il faggio crudo usato per questi tavoli è stato tinto per dare personalità e toni più scuri che normalmente sarebbe più chiaro.
Tavoli in legno massello di faggio crudo tinto per una ricca personalità
Modernità e artigianalità con i tavoli in legno massello
